Eryngium campestre
Boğa dikeni, maydanozgillerden, tüysüz, gri-yeşil ve çok yıllık bir bitkidir. Sert, derin parçalı yapraklarının uçları dikenlidir; küçük yeşilimsi çiçek başlarının altında dikenli, uzun brakteler yıldız gibi açılır. Temmuz–eylül arasında yol kenarlarında ve kayalık yamaçlarda çiçeklenir.
Yol kenarları, kayalık alanlar, yamaçlar ve kuru çayırlarda yetişir.
Akdeniz'in kuzeyinde Portekiz'den Almanya'ya, oradan Türkiye ve Orta Avrupa Rusyası'na; güneyde Fas'tan İran'a kadar yayılır.
Tanıma önerileri (topluluktan ya da yapay zekâdan) ve buradaki bilgiler hatalı olabilir; bu uygulama hiçbir canlının yenmesinin güvenli olduğunu teyit etmez. Yaban bitkilerini, mantarları ve deniz ürünlerini uzman onayı olmadan tüketme. Buradaki bilgiler tıbbi tavsiye değildir.
Britanya'da çok nadirdir; orada ilk kez 1662'de doğa bilimci John Ray tarafından kaydedilmiştir.
Yaprak ve brakte uçlarındaki sarımsı dikenler cam gibi serttir; kuruduktan sonra ayakkabıdan bile geçer.
Bir yetişkine sor
Bitkinin tamamı soluk yeşil-gri, yaz sonunda saman rengi; kuruyunca kopup yuvarlanan bir bozkır topuna dönüşür
Küçük yumurta biçimli çiçek başının altında yıldız gibi açılmış uzun, dikenli brakteler bulunur
Yapraklar deri sertliğinde, derin parçalı ve her dişin ucunda sarımsı sert diken taşır
Maydanozgillerdendir ama şemsiye yapmaz; devedikenine benzese de yaprakları tüysüz ve damarları beyazdır