Silene vulgaris
Gıvışgan otu, karanfilgillerden 60 cm'ye kadar boylanan bir bitkidir. 1,8 cm genişliğe kadar beyaz taç yapraklı çiçekler açar. Genç sürgün ve yaprakları Akdeniz'in bazı ülkelerinde mutfakta kullanılır.
Çayırlarda, açık ormanlarda ve tarlalarda yetişir; 2.200 metre yüksekliğe kadar görülür.
Avrupa, ılıman Asya ve Kuzey Afrika'ya özgüdür; Türkiye, Doğu Akdeniz, Kafkasya, İran ve Orta Asya'da bulunur. Kuzey Amerika'ya taşınmış ve yaygınlaşmıştır.
Tanıma önerileri (topluluktan ya da yapay zekâdan) ve buradaki bilgiler hatalı olabilir; bu uygulama hiçbir canlının yenmesinin güvenli olduğunu teyit etmez. Yaban bitkilerini, mantarları ve deniz ürünlerini uzman onayı olmadan tüketme. Buradaki bilgiler tıbbi tavsiye değildir.
İspanya'nın La Mancha bölgesinde eskiden bu bitkiyi toplayıp satan, collejeros denen kişiler vardı.
Çiçeğin altında 1,5-2 cm'lik şişkin, ağ damarlı, kese benzeri çanak — elde sıkılınca 'gıvış' diye patlar
Beyaz taç yapraklar derin ikiye yarık ve kesenin ağzından dışarı sarkar
Karşılıklı yapraklar mumsu mavimsi-yeşil ve tüysüz
İlkbaharda 10-15 cm'lik genç sürgünleri Ege'de 'cibes' adıyla kavrularak yenir