Amaranthus retroflexus
Kırmızı köklü tilki kuyruğu, horozibiğigillerden 1 metreye kadar boylanan, dik, tek yıllık bir ottur. Gövdenin üstündeki yapraklar mızrak, alttakiler baklava ya da oval biçimlidir. Dikenli yeşil pullarla karışık sık çiçek kümeleri oluşturur. Doğal yayılışı dışında yabani ot sayılır.
Çok çeşitli ortamlarda yetişir; domuzların otlatıldığı yerlerde görüldüğü için İngilizcede pigweed diye anılır.
Neotropikal bölgeye ya da Kuzey Amerika'nın orta ve doğusuna özgü olabilir; çoğu kıtaya taşınmış ve yaygınlaşmıştır.
Tanıma önerileri (topluluktan ya da yapay zekâdan) ve buradaki bilgiler hatalı olabilir; bu uygulama hiçbir canlının yenmesinin güvenli olduğunu teyit etmez. Yaban bitkilerini, mantarları ve deniz ürünlerini uzman onayı olmadan tüketme. Buradaki bilgiler tıbbi tavsiye değildir.
Büyük miktarlarda birkaç gün boyunca sığır ve domuzlara yedirildiğinde yüksek oksalat içeriği nedeniyle zararlı, hatta öldürücü olabilir.
Kök boğazı ve kazık kök belirgin pembe-kırmızı — bitki adını buradan alır
Gövde ve yaprak sapları kısa sert tüylü; sirkenin unlu, tüysüz yüzeyiyle karışmaz
Tepe başağı kalın, yeşil, sıkışık ve diken uçlu brakteli; 5-15 cm'lik silindirik demet
Yumurta biçimli yaprakların ucunda küçük bir çentik ve iğnemsi minik uç bulunur